VEV - Vocabolario storico-etimologico del veneziano
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panbogio (pambogio, pambogìo, pamogio, pan boggìo, pan bogio, panbogio, panboì, panboio)

sec. XVIII

comp. di pan ‘pane’ e bóger ‘bollire’.

1 s.m. ‘pane bollito nell’acqua o nel brodo’.
1767-1775 Muazzo 783 (pan boggìo); 1775 1796 1821 Patriarchi (pamogio); 1829 1856 Boerio; 1847 DizTascabile (pamogio); 1851 Paoletti; 1852 Contarini (pan bogio); 1857 Canti 136 (pambogìo); 1876 Nazari (pambogio); 1888 Contarini-Malamani (pan bogio); 1928 Piccio (pan bogio); 1987 Doria (panboì); 2008 Zambon (panboio).

◉ Le forme registrate presuppongono due diversi participi di bóger ‘bollire’: bo(g)io, participio asuffissato, e bo(g)gìo/boì con suffisso -itum.
La variante pamogio è probabilmente dovuta a incrocio con mogio ‘molle’.

Deriva da:
— bóger
— pan

Derivati: —

(Rebecca Laviola)

Voce consultata il: 06.24.25